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2018功能食品原、配料创新与活性成分应用技术主题峰会 暨新技术、新产品、新装备展示会

2018-09-14 11:48:37

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关于召开“2018功能食品原、配料创新与活性成分应用技术主题峰会

暨新技术、新产品、新装备展示会”的通知

各有关单位: 

中国地大物博,随着食品行业的蓬勃发展和科研水平的不断上升,大量丰富的资源可被开发利用为食品原料,从而走进了千家万户、丰富了国民的生活。

功能食品原料创新交流大会已成功举办三届,随着会议规模越来越大,规格越来越高,行业影响力越来越强,2018年第四届峰会相信在各方支持下又将是一次行业盛会。

随着国内市场对功能食品原配料的需求不断增加,应用领域的不断被扩大和创新,为进一步推动企业与专家学者交流与合作,探讨最新研究成果与技术,促进我国功能性食品原配料工业技术创新能力和科技水平,我单位决定在2018年10月25日-27日杭州市举办“2018功能食品原、配料创新与活性成分应用技术主题峰会暨新技术、新产品、新装备展示会”,本次会议以市场为导向,以科技为根本,以实用为目的;围绕目前功能食品原配料发展现状、趋势及研发与应用技术等前沿动态和各方最关心的焦点问题,进行主题演讲与深入探讨,为参会者提供关于产业发展最专业、最权威指引。现将有关事项通知如下:

一、会议组织机构

主办单位 :国家食品行业生产力促进中心    

中国化工企业管理协会医药化工专委会

支持单位 :江南大学国家功能食品工程技术研究中心 

江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心

维乐夫集团、广东江门量子高科生物工程有限公司

南京爱健生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司

帝斯曼中国有限公司、杜邦中国集团有限公司、天师集团

支持媒体:《中国食物与营养》杂志社、食品伙伴网

协办单位:招募中

二、会议时间、地点

会议时间:2018年10月25日-27日(25日全天报到)

会议地点:杭州市(具体地址待第二轮通知)  

三、会议交流内容   

板块一:特邀领导、专家出席开幕式并致辞;

板块二:特邀主旨报告;

邀请知名专家学者,就功能食品原配料产业发展、产品创新与健康等重多前沿议题作大会主旨学术报告。

版块三:专家对话沙龙

针对功能食品原配料及活性成分应用的相关技术和产品开发,应用过程中的实际问题以及产业发展面临的机遇与挑战等,参会代表与专家进行互动提问解答,并进行深入探讨。

版块四:会议专题交流

行业专家、学者、知名企业负责人及行业创新研发人员,就功能食品原配料的资源挖掘、研发方向、生产工艺及新技术、新产品、新设备等专题进行大会专题报告交流。

(一)、会议拟出席部分主讲嘉宾及议题(排名不分先后)   

出席嘉宾:国家食品安全风险评估中心                            相关领导                                    

出席嘉宾:保健食品审评专家、中国医学科学院药用植物研究所 研究员 郭顺星  

发言题目:真菌来源的功能食品原料创新相关问题探讨

出席嘉宾:北京联合大学/保健食品原料审评专家/特医食品审评专家  教授 惠伯棣                        

发言题目:虾青素在保健食品中的应用.问题和机遇

出席嘉宾:江南大学/国家功能食品工程技术研究中心  教授/副主任    张连富     

发言题目:“高Amadori Componds (ACs)含量果蔬制品及其有益心血管健康作用”

出席嘉宾:江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心主任  教授  乐国伟

发言题目:生物活性肽与关键氨基酸对健康的影响                      

出席嘉宾:东南大学/新食品原料、保健食品评审专家 教授            孙桂菊                     

发言题目:食用花卉功效成分及应用

出席嘉宾:浙江科技学院研究生院院长、中德农产品加工工业研究院院长

中国生物工程学会生物资源专业委员会副主任委员

中国食品工业协会发酵工程研究会副会长

中国生物发酵产业协会功能发酵制品协会副理事长

浙江省食品学会副理事长  教授级高工                    毛建卫               

发言题目:“一带一路”战略与天然功能性配料产业创新驱动

出席嘉宾:维乐夫集团集团副总裁,兼食品研究院  院长              安  颖 

发言题目:功能原料菊粉在市场的发展及最新临床研究

出席嘉宾:广东江门量子高科生物工程有限公司   总监               刘利峰

发言题目:待定

出席嘉宾:南京爱健生物科技有限公司    技术总监                  石江涛

发言题目:N-乙酰神经氨酸和接骨木莓——健康新选择

出席嘉宾:山东龙力生物研究院     院长                            肖 林     

发言题目:功能性糖醇与低聚糖发酵产品的开发应用(暂定)

安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中国有限公司、杜邦中国集团有限公司等相关企业报告还在确定中,敬请期待!

具体发言内容和顺序以现场为准!

(二)专家、企业对话沙龙(25日下午13:30-15:00)

针对食品新资源的相关法律法规如何贯通运用、研发过程中的实际问题以及产业发展面临的机遇与挑战等,我们将在每个报告之后安排参会者与专家进行互动提问解答,并进行深入探讨。

四、会议讨论议题

(一)功能食品配方设计与人体健康功效评价

1. 功能食品配方设计剖析、配方调整

2. 功能食品配方依据准则、相关技术要求

3. 功效成分或功能因子与人体健康评价

4. 功能食品立项研发可行性研究

5. 功能食品肠内营养学作用

(二)功能原配料创新与有效成分研究、开发、应用

1.功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研发

2.功能性膳食纤维、益生菌类食品开发研究

3.功能性油脂、功能性糖源的食品研发

4.新食品原料、药食同源类功能食品开发

5.运动营养健康食品、营养补充类功能食品开发

6.功能性乳制品、功能饮料、膳食补充剂、口服美容品和体重管理等不同种类的功能食品未来创新方向与创新

(三)功能食品生产工艺设计思路与功能因子提取、精制等关键技术

1.生产工艺和设备选型的对产品质量的影响

2.功能因子提取技术理论、单元操作技术原理、设计基础及案例分析

3.天然产物有效成分高效精制纯化新技术及工业应用

4.功能因子与功能食品检测技术

五、会议费用

(一)会务费: 现场交费2500元/人,保健(功能)食品终端企业及科研院所2000元/人,在校学生持学生证1500元/人(会务费包括:场地、研讨、资料、会议期间中餐)。住宿统一安排,费用自理。

(二)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

(三)企业参与单项宣传:

1、白金赞助单位---冠名权(赞助金额:3万人民币);

2、黄金赞助协办单位(赞助金额:2万人民币);

(详细方案请与会务组联系)

3、展位费:会场展位4000元(2m*2m)含1个免费代表名额(展位共20个) ;会场横幅:1500元/条;祝贺花篮:1500元/个;易拉宝展示架:1500元/个(自备);广告板:1500元/个(自备)         

4、会刊广告费:

封 面:4000元;封 底:3000元;封二/扉页:2000元;封 三:1500元;彩色内页:1000元;资料袋:2000元(自备手提袋可以印公司称. LOGO);代表证件:1000元(可以印公司称. LOGO);会议记录本赞助:1000元(自备,正、背面均可体现企业名称);

5、技术发言:会议发言:6000元/30分钟(含报名费)          

6、发放资料:1000元(统一负责发放400份资料);

7、会议晚宴活动赞助:冠名费10000元(独家晚宴背景板印制公司名称(企业提供小样). 含1人报名费、LOGO.晚宴前领导致祝酒词);

8、礼品赞助:2000元(企业自备礼品200份);

9、会场茶歇:2000元(含1个免费代表名额和茶歇赞助鸣谢)

六、参会对象

1、国内外研究院和大学院校的教授、优秀终端保健功能食品企业代表、天然成分提取原料供应商。

2、从事功能原料提取、分离设备的生产及销售企业负责人。

七、联系方式

联 系 人: 韩峰                手    机:18810056020(同微信)

电话/传真:010-81312425       电子邮箱:2542360187@qq.com 


中国化工企业管理协会医药化工专业委员会        国家食品行业生产力促进中心

二零一八年九月                             二零一八年九月

来源:人人实验

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